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中国招商网 > 云南站 > 分析解读 > 云南蔗糖产业发展面临的主要问题有哪些?

云南蔗糖产业发展面临的主要问题有哪些?

发布时间:2018-05-16 17:27:10来源:中国招商网云南站
【摘要】云南是北回归线横跨我国境内最长的省份,省内热区面积达8.11万平方公里,气温高、雨量适中,日照充足、昼夜温差大,具备甘蔗种植的优越条件。随着经济水平的提高,国内外市场对食糖的消费需求呈刚性增长,而国内食糖市场却长期处于供不应求的状态,特别是近年来食糖价格的大幅上涨,甘蔗收购价格的不断提高,调动了蔗农的种植积极性。这种内外部的有利条件,助推了云南蔗糖产业的发展,加速了蔗糖产业由资源优势转变为经济优势和市场优势的步伐。

正文:
  中国招商网(www.zhongguozhaoshang.com)为大家总结为以下四个方面:

  1、基础设施薄弱,发展后劲不足

  全省旱坡地蔗区面积大,依靠自然降雨的旱坡地面积占70%以上,蔗区水利、道路等基本建设和基础设施严重滞后,抵御自然灾害能力弱,旱地蔗区平均亩产长期徘徊在3.5吨左右。加之云南降雨量分布不均,春旱、秋旱现象普遍,甘蔗生产旱、寒等自然灾害突出,加剧了甘蔗生产的自然风险,严重影响了蔗农收入和甘蔗产业的稳定发展。
蔗糖产业
  2、糖料种植成本上升,种蔗比较效益低

  由于甘蔗种植保险、糖蔗联动价等发展滞后,蔗农抵御自然和市场风险的能力弱,加之近年生产资料和农业劳动力价格大幅上涨,热区种植香料烟、冬早蔬菜、热果等农产品价格也大幅度上升,而劳动密集型的甘蔗种植,由于机械化水平低,虽然收购价格近年来有所提高,但种蔗的比较利益呈下降趋势,蔗农积极性受很大影响。部分蔗区甘蔗面积和产量大幅下滑,“甘蔗上山”成为了大势所趋,甘蔗种植的立地条件总体下降。据2010—2011年榨季的调查,种植甘蔗每亩水田、水浇地比种植其他作物年收入少800—8000元不等,仅旱地种植甘蔗每亩比种玉米收入高出190元左右。
蔗糖产业
  3、蔗糖企业生产率低,综合效益不高

  云南制糖企业经过整合重组,制糖企业由整合前的78户重组为26户,产业集中度已大幅提高,平均每户企业日处理甘蔗能力由1800吨提高到7307吨。全省糖业企业日处理甘蔗能力达19万吨,按企业加工能力分析,云南制糖企业对原料的需求量应为2850万吨左右(按加工天数150计),而2005—2010年,全省甘蔗入榨每年为1500—1780万吨,设备利用率仅为53%~62%。全省蔗糖生产潜力未能充分发挥,导致蔗糖加工成本高,劳动生产率低。此外,大多数糖业企业仍处于“糖+酒精”的原料型模式阶段,精深加工及综合利用滞后,综合效益不高,总体效益不稳定,对蔗农的扶持政策时断时续,没有形成有效的执行机制,在一定程度上影响了甘蔗产业的稳步发展。
蔗糖产业
  4、社会化服务体系薄弱,效益发挥不佳

  品种选育推广仍相对滞后,难以满足各地多样化气候、土壤类型需求和蔗糖产业提质增效的要求。现有适应肥水条件好的田蔗品种多,适应旱坡地种植的抗旱品种少,旱地平均单产仅为3.5吨/亩,与广东、广西等先进省区相比,平均单产低0.5—0.8吨。甘蔗早、中、晚熟品种搭配不合理,影响制糖企业效益。同时,甘蔗产业科技、推广和社会化服务体系相对滞后,很多甘蔗主产县(区)从未设立、或是因机构撤并而无独立的甘蔗科研推广机构,主产甘蔗的乡镇没有专职的科技人员从事甘蔗科技推广。社会化服务手段和功能没有得到充分发挥,制约了甘蔗产业科技水平和产业经济效益的提高。
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